大喜利レシピコミュの材料を数個書くと、あっと言う間に誰かがレシピを書いてくれるトピック

ごめんなさい（；；）これは1万人もの人が参加する”料理が好きコミュ”にあったトピ名そのままパクリ☆です。
これこそ大喜利レシピコミュにぴったりなテーマかと。

買い物に行く前に　冷蔵庫と戸棚を確認して
残り物の材料名を書いてみましょう。

【緊急】今晩のおかずはなににしようかしら･･･なんて
明日ではなく今日レスがほしい場合が多いと思います。
レス急げー☆

コメント(42)

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[3] mixiユーザー 05月25日 12:59

なんかめちゃくちゃなメニューになりそうで・・

【キムチとちくわの卵とじ】キムチとちくわ２本を輪切りにして炒める。それを卵でとじる。

【大根の千切りとシーチキンのサラダ】大根の千切りとシーチキンをわさびを入れたマヨネーズであえる。サラダ菜を下に敷く。

[4] mixiユーザー 05月25日 13:17

おお！おいしそうだー！
特にマヨネーズをわさびでピリカラにするそれいいですね！
そういえばふえるワカメちゃんもあるので　大根とわかめのお味噌汁でもすればいい感じ。
野菜盛りだくさんだな～（＠＠）筋子さんありがとうー♪

[5] mixiユーザー 05月25日 13:21

【彩オムレツ風】
にんじん、ピーマン、かに缶→細かくみじん切り
↓
火が通ったら卵でとじる
↓
お好みでとろけるチーズもどうぞ！

あ、これ私のお弁当のメニューだった。。。。

[6] mixiユーザー 05月25日 19:42

わかばさんもありがとう～♪
今日は卵が一個しかなくて（；；）家族にいきわたらないので
今度ひとりのお昼に食べてみますね（＾o＾）

筋子さん　作りましたよー♪
大根サラダにはにんじんとシーチキンも入れたのだけど、
いつものクセで　間違ってドレッシング普通にかけちゃいました･･･
冷蔵庫のすみにニラもあったので、キムチに入れて丼にしました(≧▽≦)ｖウマー！

[7] mixiユーザー 05月25日 21:31

おおーなんだかとっても嬉しいです。なんだろこの嬉しさ。

[8] mixiユーザー 05月26日 21:16

おお。盛り上がってますね。
座布団１枚！

[9] mixiユーザー 05月27日 09:01

初めまして。
yukiさんの日記でこちらを知り、参加させていただきました。

残り物というか、キャベツが特売でまるまる1玉売っていたのですが、現在キャベツが2玉も！

考えているのはキャベツとツナを煮込んだもの。
でも弱火で煮込むのでガス代がすごくかかります。

今大量にあるもの

・キャベツ
・じゃがいも

少しあるもの
・にんじん
・ピーマン

という感じです。
野菜炒めくらいしか思いつかなくて・・・

[10] mixiユーザー 05月27日 09:58

初めまして

長時間煮込まなくても沸騰したら火を止めて蓋をしたまま
新聞紙とバスタオルで包みほっといたら煮込んだ状態になりますよ＾＾

[11] mixiユーザー 05月27日 10:35

>桜さん

裏技、ありがとうございます！
まだ結婚して半年強で、かつ2人前なので
食材も大量に使わないので消化が難しいです。

>長時間煮込まなくても沸騰したら火を止めて蓋をしたまま
>新聞紙とバスタオルで包みほっといたら煮込んだ状態になりますよ＾＾

なるほどー！
これならたまねぎを煮込んで味をしみこませたりもできますね。
いつもガス代がけっこうかかるのを気にして、ガスを使う料理は短時間を心がけていたので助かりました！

20分煮込むのですが、20分包んでおけば、大丈夫でしょうか？

[12] mixiユーザー 05月27日 11:19

時間ですか？
私は食事前までほっておきます。
まだ暖かかったら少し温めるだけで済むので＾＾

ジャガイモ以外だったら大抵冷凍できますよ。
大量に作って小分けにして冷凍しておいたらどうでしょうか。
何か一品足りない時にチンするだけで一品増えますよ＾＾

あとキャベツが大量にあるならツナと野菜のみじん切り混ぜて具にして
ロールキャベツはどうでしょうか。
肉でなくても美味しいですよ＾＾

[13] mixiユーザー 05月27日 19:20

まいちゃん早速こんにちは（＾o＾）
桜さんの裏技、つい先日のテレビ「1万円生活」でも土鍋でやってました。「なるほど～」とは思いましたが、すでに桜さんは実践していたのですね！すごい～～
手っ取り早いのは圧力鍋ですね～5分も加熱して放置すればじゅうぶんトロトロです。

あと　手間のかかる料理を考えてると面倒になって使いそびれるので簡単にもう一品。
キャベツをザク切りにして電子レンジで1分チンして、ポン酢とおかかをかけるだけですごくおいしいです。
洗ったときの水分が軽く全体についてるくらいでチンするのがコツかな？

あ、ひさおうさんに座布団もらっちゃった♪わーい

[14] mixiユーザー 05月27日 19:47

今日はロールキャベツにしようかなと思います。
まだ試したことがないのですが
料理本にある、キャベツの欄に
野菜のロールキャベツがあったので
ツナもあるし、桜さんがおっしゃるような
野菜とじゃがいもなんかを入れて
固形スープを入れたらおいしいだろうなと。
旦那はロールキャベツが好きなので、作ったら喜びそうです。

うちは新聞を取っていないのですが、新聞紙らしいものはあるので、熱が逃げないようにうまくやってみます。
ロールキャベツも煮込むので悩んでいたんですよ。
(本に20分煮ると書いてあって)

yukiさんのざく切りのキャベツも試してみます。
せっかくたくさんキャベツがあるので(笑)

レンジでチンはあまりしなかったので
少しずつレパートリーを増やしていきたいです。
結婚するまで料理なんてまともにしたことがなかったので
現在悪戦苦闘しております(笑)

[15] mixiユーザー 05月27日 20:56

電子レンジも良く使います！
残ったハンバーグのたねラップで包んだら
手作りソーセージになりますよ＾＾
賢く使ってねえ＾＾

[16] mixiユーザー 05月28日 16:40

みなさん、こんにちは。ひさおうです。

私は、やきとり屋さんの、ぱりぱりキャベツが好きです。

ボールに水と氷と塩を入れ、くし切りにしたキャベツを
１～２分つける。
氷点下にまで冷えた塩水で、キャベツがぱりぱりに。

程よい塩味、キャベツの甘味。
手で一枚一枚、葉っぱをはがしながら、食べます。

キャベツ、やきとり、ビールで最高！

[17] mixiユーザー 05月28日 20:53

今夜して見ました！
めっちゃ美味しかったです＾＾
ありがとう御座いました＾＾

[18] mixiユーザー 05月30日 11:21

結局キャベツが大量にあった日
ロールキャベツでなくてキャベツ1玉を使って
野菜スープを作りました。
(人参やたまねぎなども入れて)

ロールキャベツは次回に試そうと思います。
桜さんが教えてくれたバスタオルでの保温法
私は段ボール箱に新聞紙を入れて
そこにお鍋を入れるようにしました。
かなり保温されます！
ただ、ふろふき大根を作った時は、ちょっと固かったかな？
でも3時間ぐらい前に作って、この方法で保温しておいて
夜食べたのですが、まだ温かくてビックリ！！
すごい方法を教えてくださってありがとうございました！

昨日キャベツより白菜が安かったので購入しました。
白菜はお味噌汁に入れたりと、煮込むのが大好きなのですが
(冬は白菜ばかり買っていました)
もし白菜を使ったかんたんな料理があるよ～というのがあれば
教えてください♪

白菜とキャベツの大きな違いとか、使い分けとかをしたことがないので、ここが違うよ～これならキャベツ！これなら白菜！というのはありますか？

白菜は1/2あり
人参、ピーマン、たまねぎ、じゃがいもあたりがあります。

[19] mixiユーザー 05月30日 13:50

にんじんとたまねぎが大量にあります～。

たまねぎ→スライサーでスライスしてさらしてポン酢

にんじん→浅漬け

あとは小さくきざんでシチューとカレーは作りました～。
野菜はほかにないですが、肉ならあります（笑）

保存の利く調理を教えてもらえるとうれしいです♪

[20] mixiユーザー 05月31日 00:08

まいらぶさん、わかばさん、こんばんは。ひさおうです。
餃子を作るときは、キャベツではなく、白菜を使いますね。
あと、煮込み系は、白菜かな。
キャベツは、生でもいけますね。

野菜の使い道ですが、フライはどうですか？
昨日、ニンジンとたまねぎとゴーヤをフライにして食べました。
豪快に大きめカットです。１６０℃でゆっくり揚げると
野菜の甘味が出て、おいしかったです。

ニンジンは、４分の１のスティック状に。
たまねぎは、くし切り。
ゴーヤも大きめのスティック状に。
手前に写っているのは、ささみチーズフライです。

[21] mixiユーザー 05月31日 11:04

＞ひさおうさん
たまねぎのてんぷらおいしそうですね～！
にんじんもおいしそうだ。
ついでにかき揚げもできそうですね。

早速アイディアいただきます♪

確かにキャベツより白菜のほうがおいしいね。
春キャベツがなくなってキャベツが値上り傾向にあるので
貧乏な私はもっぱらもやしをメインに食生活を成り立たせてます；

[22] mixiユーザー 06月01日 09:13

そうだ、まいちゃん！
キャベツがたくさんあるなら　お好み焼きだよ！
または、卵に大量のキャベツを入れて焼いて、お好み焼きと同じようにマヨネーズやソースで味付けして食べるだけでもおいしいです。

[23] mixiユーザー 06月01日 10:52

やっぱり白菜というと、煮込むという印象なのでしょうね。
確かにキャベツは歯ごたえが好きだけれど
白菜ってクタ～っとなっているほうがおいしい！！

恥ずかしながら、みなさんからこれだけアドバイスをいただいているのに

・スライサーがない
・ポン酢がない
・料理酒がちょうどなくなった
・マヨネーズがない
・揚げ物をしない

という狭い環境の中にいるんですよ～
先日やっとめんつゆを買いましたから。
レパートリーのなさは機材や調味料に問題があるのかも・・・

賞味期限が切れちゃうんです。
マヨネーズもきれちゃって捨ててしまって・・・
2人だと、サラダとかより主食でボリュームがあるものが多いんです。

そんな我が家の昨日の料理は肉野菜炒め。
豚肉細切れ、たまねぎ1個、にんじん半分、キャベツ5枚、ピーマン1個、えのき、仕上げに唐辛子を入れて炒めてという感じで、それに具沢山味噌汁をプラス。

ずっと使っていなかった焼肉のタレを上からかけて、味をしみこませてみたのですが、今朝食べてみたら味がほとんどなくて・・・
やっぱり時間が経つと味が薄くなっちゃうんですね。

>わかばさん

たまねぎはみじん切りにして炒めておいて、ジップロックみたいなので保存しておくと、他の料理のときに足せばいいだけなのでラクチンです。

私はお味噌汁にしちゃいます。にんじんはきんぴらに。
乱切りにして、きんぴらと同じ作り方で作ってたっパーに入れて冷凍庫で保存しています。

[24] mixiユーザー 06月01日 12:42

☆まいさん

たまねぎみじん切り→炒めて冷凍いいですね～！
いただきます（笑）

にんじんはきんぴらみたいにすればいいんだな、イメージわきました。
よし、これで全部はけそうだ（笑）

[25] mixiユーザー 06月13日 11:29

じゃがいもが大量にあります！！！
その数小～中サイズが20個！！

にんじんとたまねぎもそこそこあります。
どんな料理がいいでしょうか？

ちなみにマヨがないのでポテトサラダは難しいです＞＜
初心者マークでも作れそうな料理を教えてくださいっっ！

[26] mixiユーザー 06月13日 12:49

＞まいさん

火を通したじゃがいもをマッシュしてバターを混ぜ、バターを薄く塗った耐熱容器に入れる
↓
ひき肉、みじん切りしたたまねぎを炒めて、ケチャップorデミグラスソースで味付け
↓
耐熱容器のマッシュポテトの上にかぶせるように乗せる
↓
オーブンへＧＯ

簡単だけどすっごくおいしいし、さめてもいけますよ！

あとは定番どころでしらたきや牛肉を足して肉じゃがとか。
前に飲み屋で食べておいしかったのじゃじゃがいものベーコン巻き。
その名のとおりベーコンで火を通したいもをまいて、グリルで焼くだけです（笑）

[27] mixiユーザー 06月13日 21:00

わかばさん、ひき肉切らしているんですよ～＞＜
とりあえず肉じゃが作ったのですが
まだ残っているんです。

明日の分も調理して冷凍しておこうと思っています。
とりあえず、マッシュ＆バターの下地を作っておこうと思います！
ありがとうございました！！

[28] mixiユーザー 06月13日 21:57

まいさん、こんばんは。ひさおうです。
お題は、ジャガイモの大量消費ね。

まず、チョー簡単なのは、フライドポテトですね。油で揚げるだけ。

あとは、ポテトコロッケですね。ひき肉が無いなら、ツナとかでもOKですよ。ニンジンとタマネギのみじん切りを炒めて、
コロッケにすれば、かなり消費できそうですね。

[29] mixiユーザー 06月15日 10:49

ヘルプ～！
先日作った生春巻きの皮が大量に残ってる；

生春巻きの皮ってほかに何つかったらいいんだろう。
とりあえず調味料、肉は適当に足したりひいたりするので思いつくものを教えてください。よろちく☆

[30] mixiユーザー 06月15日 11:37

んん？わかばさん　生春巻きの皮が残ってるっていうのは
水につける前の乾いた状態ならけっこう日持ちすると思うんだけど･･･
もうしんなり湿っていて　すぐ使う必要があるのですか？？

私は･･･生春巻き激しく好きなので　
ひたすら毎日生春巻き食いたいです(≧▽≦)ノ
（答えになってないですね　汗）

生春巻きって　中身に何入れてもOKだから
レタスやきゅうりなどサラダの材料を全部入れて
サラダ代わりに食べたり
はるさめをたくさん入れたり
生ハム　鳥のササミ　牛肉　ｽﾊﾟｲｼｰに炒めた挽肉入れてタコス風とか
つけるソースもｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ　ﾏﾖﾈｰｽﾞ　焼肉のたれ　ゴマダレ　ｹﾁｬｯﾌﾟ
中身とソースのﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝでかなり感じの違う食べ方ができると思いますが。。
先日作ったときはどんなもの入れてどんな味で食べましたか～？

[31] mixiユーザー 06月15日 13:29

＞ゆきさん
ひき肉入れてタコス風はおいしそうですね～！
今度やってみますヾ（≧▽≦）ノ

そう、乾燥した状態の生春巻きの皮があまってるんです。
あれって1袋に結構量入ってるんですね。
今まで2回食べたけど、普通にエビと春巻きときゅうりと・・・と
オーソドックスに巻いて、酢醤油で食べました（笑）
サウザンドレッシングもかけて食べましたｖ

餃子の皮や春巻きの皮みたいに、油であげたり火を通したりしたらおいしくないのかな？
そういう風に食べてる人がいたら話聞かせてくださ～い。

[32] mixiユーザー 06月15日 14:53

そこはほら･･･わかばさん。
わかばさんがやってみてください！！ヾ（≧▽≦）ノ
油が飛び散らない距離から見守ってます････(*￣m￣)ﾉ彡☆
中身はできるだけ水分が無いものが良さそう。

でもどうなんでしょうね～。
餃子や春巻きの皮は小麦でできてるけど、生春巻きはお米の粉だし
薄すぎて焦げるのが早いから　中身は加熱済みのものにして
相当低温で揚げないとだめでしょうね～。

想像してみよう･･･
ご飯をぐちゃぐちゃつぶしてお水で伸ばして固めたものを油で揚げる。
おこげのような？薄いせんべいのようなものになるのかな？？

[33] mixiユーザー 06月15日 14:55

あーそうだ！
水で戻した生春巻きの皮を　中身を包まずに適当な大きさに切って
油で揚げて　塩やこしょう、カレー粉など
お好みの味を少しふりかけてみるとか？
おつまみになるかも･･･

[34] mixiユーザー 06月15日 15:22

あーそうだ！part2
それなら水で戻さずに揚げちゃっていいんじゃないか？？
薄揚げせんべいかも～☆

[35] mixiユーザー 06月15日 22:04

ほう。実験ですね。
油がはねないように、気をつけて下さいね。

海苔と枝豆を具にして、スティック状に巻いて、
揚げたあとに塩を振る。
ビールのおつまみに、よさそうじゃない？

素人にはオススメできない。。by ゴノレゴ

[36] mixiユーザー 06月16日 11:11

やっぱキーワードは「揚げ」ですよね（￣ｍ￣*
ちょっと試してみたいなぁ。

週末時間あったらやってみます。
一度水にさらして細ぎりしたらフォーの代わりにもなるって意見があって、
あと、水にさらした後ワンタンの皮みたいに使うのもありかな？って思ってきたので
実験してみます（*ﾟ∀ﾟ)=3

[37] mixiユーザー 06月16日 12:12