ビストロ代沢わいん亭コミュのお正月のワイン

　お仲間が増えてうれしいです♪　しばらくトピックを立てていなくて失礼しました。ぼちぼち、いこかー……というわけで、お題はお正月のワインです。

　おせち料理に合うワインといえば、やはりブルゴーニュの白に手が伸びますね。

　先日の東急本店のセールで３本買いました。

１）ムルソー・ペリエール０２　ピエル・モレー
２）ピュリニー・モンラッシュ０３　デュジャック
３）ブルゴーニュ・ブラン０３　デュジャック

　デュジャックはエチケットの絵柄が好きなので、わりとよく買います。あと、ここで美味しいマールを出していませんでしたっけ？

　ムルソーは、白ワインの中では２番目に好きなのでした。１番目はコルトン・シャルルマーニュ。本当はル・モンラッシュと言いたいところですが、買えない（＾＾；）

　さて、ムルソーに合う料理といえば、まずクリーム系統の味のものが頭に浮かびます。白身魚のバターソースも合いそうですね。ソース・アメリケーヌは、ちょっと違うかな。

　何にあわせようかしら？ふふふ。久々の万超ワイン（と言いつつ実売２割引で８，０００円＋税）。

　皆さんはお正月、どのようなワインを楽しまれるのでしょうか？

　まあ、最初は泡モノでしょうね。

　うーん。ロデレールをジャンジャン空けたバブルのころが懐かしい。いまはエステートも高くなっちゃいましたね。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 12月20日 02:11

おせちとですか～。
考えた事もありませんでした…(･∀･;;)
年末年始は実家の青森に帰るんですが「おせち」という概念が無い家で、あるとしたらお雑煮くらい。。。
あ、でも氷頭入りのナマスとかもあったりします！
ただし…、両方とも絶望的にワインと相性が悪いですが…｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

一応、今回の帰省の時には最近お気に入りのカヴァ「コンテ･アルナウ･セミセコ」を１本持って帰ろうと思ってます。(ケチですねぇ、おいら)
ロデレールまでとは行きませんが、夏にKRUG-NV･KRUG-ROSEを毎週1本ずつペースで空けてました。そのせいでやや金欠気味で、カヴァです。。。
もう一本、ソアヴェ･クラシコとかも考えてますが。(これまたケチだ…)

ΣΣ(゜Д゜;)ﾊｯ

そういえば…、気付きませんでしたが、やっぱりどうしても白寄りになっちゃいますね…！
結局そうなっちゃうのか…orz

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