【徒然】手打ち麺日記コミュの2007/05/19 ずるずる

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[1] mixiユーザー 05月22日 12:06

カルボナーラ風？味付けがですか？

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[2] mixiユーザー 05月22日 16:11

見た目がです
味はめんつゆで済ませました

• イイネ！
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[3] mixiユーザー 05月22日 17:44

見た目がカルボナーラ風ってどんなん

• イイネ！
• コメント

[4] mixiユーザー 05月22日 17:52

あつたま とか かまたま とか言うのに近いと思います
茹でたてを水で締めずに
生卵をあたかじめ溶いておいた丼に熱いまま放り込みます
うどんの熱で卵が固まっていくのを見ながら
適度に薄めたそばつゆをかけていただきます

• イイネ！
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[5] mixiユーザー 05月22日 21:11

それ美味そうだな

そーいや昔、パスタの麺がうどんになってるのを近くの店で食べた事があるな・・・（って全然関係ない話だな）

• イイネ！
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