食を楽しむ会コミュの第153回　シンガポール料理を楽しむ

食を楽しむ会　シンガポール料理を楽しむ

今回は、あのエキゾチックな味の国、シンガポール料理を体験しましょう。
シンガポールは、中華系、マレー系、インド系を中心とした多民族、多宗教の国。
日本の淡路島くらいの面積ですが、オリエンタルな美食メニューの宝庫です。
豊かな国際色とハーモニーのあるメニューは、アジアの他の国と似ているけれども、
やっぱり違う料理のようです。
今回のシンガポール料理店「海南鶏飯」は、そうしたシンガポールの多彩なメニューを
紹介しているお店です。水道橋本店店長の森下さんに、特にシンガポールらしい名物料理、
独自な文化として、是非私たちが味わいたいメニュー、をお願いしてみました。
店長さんは、メニューのことや料理の文化的なことについても、お話してくださるとのこと。
みなさん、シンガポール料理で、心地よいひとときを過ごしましょう！　　（企画 YOKO）

■食を楽しむ会特別メニュー：
?シンガポール生春巻き
?シンガポールサテー（シンガポールの焼き鳥）
?季節の青菜炒め
?ラクサ海老豆腐（ココナッツミルクベースの具入りスープ）
?バタープロウン（殻ごと海老を揚げたもの。卵、バター、ココナッツ、レモングラスが入って．．．）
?フィッシュヘッドカレーと揚げ饅頭（カレーにココナッツが入っていて食べやすい。そして豪快に入っているものはなんと！．．．）?海南鶏３種ソースと鶏飯とスープ（ゆでた鶏を鶏のスープで炊いたご飯にのせ、チリソース、醤油、生姜ダレにつけて食べる香り豊かな料理）
?デザート
■会費：４０００円（食事と、一部アルコール類を含むワンドリンク付）
　　　　追加の飲み物は、各自清算願います
■日時：４月１８日（土）　午後２時３０分から午後５時まで
■ 会場　海南鶏飯水道橋本店　東京都千代田区三崎町2-1-1　 03-3264-7218
http://www.hainanchifan.com/hainanchifan/topics/news.cgi　　
　　　水道橋東口　徒歩１分　または　都営三田線水道橋駅徒歩２分　お店は２Fです。
地図：http://www.hainanchifan.com/hainanchifan/map.html#suidoubashi
■ 定員：１５名
■ 締め切り　４月８日（水）まで
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第１５３回　食を楽しむ会　「シンガポール料理」に　参加します
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キャンセルは、４月１０日（金）までに、お願いします。（その後のキャンセルは、キャンセル料をいただくこともあります。）