秘密のワイン造りコミュの三代目のミーダリー

祖父がワイン作りが趣味で(ワイン用のブドウ棚を作るほど。うちは農家です

)いたずら半分飲まされてました。
成人になった今、酒好きだけど悲しいかなワインが飲めない(;´Д`)なら漫画で見た蜂蜜酒ならどうよ？
と言うわけで私もこのコミュをみつけたのもあって、趣味で作ってみました

コメント可。喜びます(笑)

コメント(4)

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【08.03.25】

コミュを見つけた次の日、思い立ったようにディスカウントストアとスーパーを走り回る。最初なのでまずは安く作ってみようと言う魂胆です。

買ってきたのは純粋のアカシア蜂蜜1キロと瓶とドライイースト。
水？うちの水を使います(井戸水)

で、こちらのコミュを参考にさせていただき、作成。寒い床下に放置しますが大丈夫か！？

[2] mixiユーザー 05月02日 23:19

それ以降たまには出して眺め出しては眺め。なんかちょっとづつだけど減ってる♪でも目に見えてこぽこぽしてるとかはないなぁ～なんて思いつつ放置してましたが、四月下旬ごろ何気に蓋を開けてみました。開けた瞬間、

プシュッ

なんて音がする！しかもなんか表面に泡が！匂いを嗅ぐとかすかにアルコールの匂い。ただ濁りが凄い。イースト菌だし、やはり暖かい方がいいのかな…。

[3] mixiユーザー 05月02日 23:58

【08.05.02】
初ラッキング。ただし、サイフォンがありません。で、試しに上澄みだけって感じでやってみたんですが、やはりなかなか難しい。下の方になると厳しいです(笑)すごいしゅわしゅわいってるけど(笑)
それを見ていた母が

『おじいちゃんチューブ口にくわえてそういうことしてたよ』

えっ(°□°;)うちに道具あんのかよ！？
『小屋(じいちゃんワイナリー)にあるんじゃない？』
早速小屋に行ってみたところ、やっぱりわからない(^^;)それなりにそう見えるのはへんてつもない細長いナイロンのチューブ一本。
これ…？使ってた本人がもういないので母の記憶を辿ってもらったらこれらしい。どうやるんだ…。

とりあえずやってみた。

下準備としては、蜂蜜酒の入った瓶をテーブルの上に、空瓶を椅子の上に。このあたりはサイフォン使うのと同じなんだろうか？
まずチューブ片方の端を蜂蜜酒の入った方に底につかない程度に突っ込み、もう片方の端を口にくわえてストローのように吸い上げる。口まで来たらくわえてた方の端の穴を押さえ素早く空の瓶に入れる。
これだけで出来ました。
このやり方の利点はラッキングついでに味見ができること(笑)

えーと…
アルコールの匂いがする蜂蜜味の子供ビール(笑)

とりあえずまた放置。今度は床下ではなく、台所にそのままにしてみます。