Ｃ級レシピ忘備帳コミュの足跡帳＆その他諸々

なんでも好きなだけ書き垂れて下さい。
「○○のレシピを教えろや！」とか、リクエストがあればここに。
自信満タンの料理レシピやヒントがあればどしどし教えて下さい。

コメント(11)

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うわ～♪ほんと助かる～～。ちょうど久しぶりにヨーコシチュー作ろうと思ってて、前のメール探そうとしてたとこ(#^.^#)
リクエストは・・・・・塩焼きそば☆お好み焼き☆m(__)m

はづめまして～師匠。
カルボナーラがいまいち上手につくれんとです。
なのでヨーコ'sレシピを参考にしたいと思います！
2大鬼門は「あんかけ系」「揚げ物系」、そして
リクエストは冷めても美味しいお弁当のオカズ♪♪

と書きたれてしまいましたが、気にせず更新して下さいませ。

[4] mixiユーザー 11月01日 07:44

あかねでーす！
参加させていただきまあす！

えっとね、おいしいハンバーグソースを教えてほしいです！
あの時のデミグラスソースもおいしかったんだけど
分量忘れちゃったあ！
あ、私の病気の事は関係なしに、家族が喜ぶソースを
教えてもらいたいです～～～！

[5] mixiユーザー 11月01日 16:53

＞りおたん
アップしておいたよ～。
塩焼きそばは、塩焼きのようで、実はオイスターソースの焼きそばなのだ。

＞yukiたん
うわわあああ！！！！お弁当系は苦手なのだ。作ったことほとんどねーの。
冷たいごはん好きじゃないのだ。ごめん。
唐揚げは中華の大御所「三本足」のご主人に聞いたコツ満載です。

＞あかねちゃん
アップしておきました～。ハインツは偉大です！
他にも色々ノートから引っ張り出しておくわ～。

[6] mixiユーザー 11月01日 18:40

先日はごちそうさまでした。
あまりに美味かったのでチョコレートムース、今度自作してみます！

[7] mixiユーザー 11月02日 01:49

＞モトハシさま
ご満足頂けたようで、何よりです。＾＾
どんどん作って廻りに広めて下さい。
一緒に全国のまずいケーキ屋を打倒し、駆逐しましょう。ｗｗｗ

[8] mixiユーザー 11月02日 22:24

＞リオたん
勝手ながらこっちにレス移動させて貰いました～。

＞サンキュー♪焼きそばは、なんとなく覚えてた^m^
＞唐揚げ☆早速挑戦してみよう（●＾o＾●）
＞ここで、毎日の姫の晩御飯の献立立てれそうだわ♪
＞今日は、クリームシチュー作った～～。

がんばって色々アップしますわん。
姫においしいもの作ってあげてくだせぇ～。

[9] mixiユーザー 11月04日 21:51

りょおかいです！うちの会社の近くにランチできるとこなくて
（あることはあるけど、まずいのにロング行列なんです＞＜）
それで最近お弁当大作戦に切り替えました。

このコミュも本になるといいですね♪
「全ては目分量＆適当」←これはオビの言葉に決定☆

[10] mixiユーザー 11月05日 13:58

＞yukiたん
まずいのに行列って、他にないからかな？
かわいそーに。
本にしたら、読者からクレームバンバン来そうだよ。
「分量書いてなかったら、作れねーじゃん！！」って。ｗｗｗ

[11] mixiユーザー 01月09日 16:12

ハロウィンさんからのレシピ投稿をこちらに移動させて頂きます。
トピの方は削除させて頂きました。ごめんなさい。

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【鶏のつけだれ】

唐揚げにするもよし
そのまま炒めるもよし

鶏肉(むね肉)500g

醤油

料理酒

ハチミツ

ニンニク

しょうが

酢

マヨネーズ

めんつゆ

レンゲで2杯ずつ入れ(お好みで調整してください)

ニンニクとしょうがはお好みで

3日間位冷蔵庫に寝かせるとしっかり味が染み込み
肉もしっとり
焼く時に味付け要らず
つけだれが照りを出したりもして中々美味いです

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