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食という名の欲求コミュのチョコマフィン

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チョコマフィン

mixiユーザー 2008年02月16日 07:05

材料6カップ分

強力粉９０ｇ
ベーキングパウダー３ｇ
ココアパウダー大匙大盛り１杯


砂糖７０ｇ
バター７０ｇ
タマゴ２個
ヨーグルト大匙１

ピュアチョコレート５０ｇほど。砕く。
私はプロセッサーでかなり細かくしました。マフィンにしっとりチョコが混ざりこんでいる仕上がりになります。

チョコチップのようにチョコレート存在をもっと味わいたい場合は包丁でちょっと荒めに刻むといいと思います。

Ｍ＆Ｍとかナッツのトッピングをしてもたのしいです。


【作り方】
オーブンを１８０度に予熱。

タマゴと砂糖をよくまぜる。

そこに柔らかいバターを入れて、よく混ぜる。

ヨーグルトもここでいれる。

ハンドミキサーを使うと早く滑らかになります。



ここに粉３種類をまとめて振るいいれる。

細かく砕いたチョコレートもいれます。

ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

型にいれて、オーブン１８０度で１５分から２０分。


マフィンのできあがり。おいしいよ。

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