釣り魚料理コミュのはじめまして!

あいさつトピがなかたのでこの場を借りてご挨拶させていただきます。

最近mixi始めた酒好き学生の末吉と申します。

私は釣りも好きなんですが釣った魚を食べることも大好きです。

ヒラメのさばき方大変参考になりました。
縁側美味しいですよね～。縁側があるヒラメを釣って試してみたいです。

これからちょくちょく顔出すのでよろしくお願いします!

コメント(186)

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[150] mixiユーザー 06月19日 17:34

はじめまして

純粋に魚釣り、魚料理、お酒をこよなく愛しております

いろいろ勉強させて頂きたく思います、
よろしくお願いします

[151] mixiユーザー 09月21日 21:19

はじめまして。カヤックで釣りをしています「ゆういちろう」と申します。
カヤックでの釣りを始めてオカッパリ当事より釣れる魚の種類、量ともに増え魚料理のレパートリーを増やしたいと思ってます。よろしくお願いします。

[152] mixiユーザー 09月27日 21:30

はじめまして

一年中釣りしたいです

最近は自分で料理を初めましたが美味しく魚を食べれれば嬉しいかなと思っています

いろいろアドバイスして下さい

[153] mixiユーザー 10月11日 02:18

京都で釣りしてます。若狭湾和歌山などで活動してます。ミクシィ友募集中です。釣り好きな方よろしく！
特に女性希望です。

[154] mixiユーザー 10月16日 07:49

はじめまして
最近は釣りに行けてないですが、自分で釣った魚を自分でサバくというワイルドな趣味を持ちたいので参加させていただきます
色々と勉強させていただきます

[155] mixiユーザー 10月16日 11:57

はじめまして
東京在住なので東京湾がメインで海釣りを楽しんでいます。
東京湾というと、水が奇麗になった、まだ汚染が、と賛否両論ですが僕は大体が釣った魚は食べたい派なので、結構食べているほうです。
アジ、イワシ、サバ、ソウダガツオ、サッパ、ヒイカ、ウミタナゴ、スズキ一族等など美味しいんですけどね。
情報交換なども出来れば嬉しいです。
よろしくお願いします。

[156] mixiユーザー 10月17日 21:12

初めまして。大阪在住ながら土佐弁と関西弁をしゃべる｢ばかつら｣と申します。
高知出身で親が漁師なんで魚も釣りも大好きです。でも魚は食べるの専門でした。最近また釣りに行く機会ができたので、自分で捌いて食べたいと思い、出刃包丁買いました

まだ、シイラ1匹しか捌いてませんが…

魚の捌き方、料理の仕方、いろいろ教えてください！！

[158] mixiユーザー 11月30日 16:59

テトラポッドからブラクリをたらしたら
タラっぽい魚が釣れたので
力ずくで裁いて焼いてタルタルソースをかけてみました。
裁き方はヘタなので予めご了承下さい（＾＾；

見た目はともかく味は美味しかったです。
ホッケ？
タラ？

[160] mixiユーザー 01月25日 22:13

はじめまして
ｷｬｯﾁ&ｲｰﾄがﾓｯﾄｰのクマノミ(￣▽￣)です

今京都在住ですが３月末から静岡の東海大学生になるのでアパートで一人暮らしを始めます

徒歩一分程で三保のサーフですからルアーで美味しい魚を狙っていきたいです

皆さんﾏｲﾐｸのほうともによろしくお願いします

[161] mixiユーザー 03月20日 13:24

はじめまして
ダンナの趣味が釣りです

一応魚食いの家に育ったので魚はいじれましたが
釣果によって凶悪な量と格闘する内に
魚が一通り卸せるようにはなりました

まだ生きてるクロソイがまな板の上で口をガバッと開けて以来
ふっきれたかと（笑）
旦那の夢は束釣りでクーラー満杯ですが
冷凍庫のキャパも有り恐ろしいです

震災の影響で暫く釣りも休みでしょうが
その間に調理法を色々学びたいです、お願いします

[163] mixiユーザー 04月23日 18:02

いつの間にか、このコミュニティのメンバー数が４００を超えました

そろそろ春の魚が...
そして気が早いですが夏の魚も顔を出す季節になりました
釣れ過ぎた時の為にいい魚料理があったら皆さんも気軽に書き込みお願いしますね

[165] mixiユーザー 08月24日 00:38

はじめまして！ワタクシ、メインはバスのトップウォーターゲームなのですが、地元が伊豆半島ということで、海のライトゲームにちょいちょい浮気がちなサーティネイジャーです(笑)。飲食業に携わっている為、完全に店の厨房を私物化して釣って来た魚を仕事中にあれこれ調理しています。もちろんお客様には出しません。キャッチ＆ディッシュをモットーに、全て自分とスタッフの胃袋で供養している次第です。

こんなワタクシですが、今後ともどうぞ宜しくでございます。

[166] mixiユーザー 08月30日 15:06

はじめまして。釣るのも、食べるのも大好き(≧∇≦)
娘が産まれてから海釣りには行けてませんが(>_<)
先日トラウト釣りに行ってきました

宜しくお願いします(^∀^)ノ

[169] mixiユーザー 09月26日 22:09

はじめまして。

２馬力ボートで釣りをしています。
小アジ料理のレパートリーを増やしたいと思ってます。
先日ジギングに初挑戦しました。

釣れる魚種も料理の種類も増やしたい

よろしくお願いします

[170] mixiユーザー 09月27日 17:20

初めまして
20半ばで捌きを覚えました

簡単なお酒に合うレシピを知りたいです

[174] mixiユーザー 12月28日 13:40

はじめまして

釣りがすきで

釣った魚でお酒を飲むのが大好きです

もっといろんな調理法を増やしたいので

みなさんよろしくおねがいしますっ

[177] mixiユーザー 05月29日 21:00

はじめまして

長野県に住んでまして、バスやトラウトなんかの淡水はよくやりましたが、最近になって海にハマり通い中です

海は食べれる魚沢山でいいですね～☆いろいろ勉強になります

宜しくお願いしま～す

[178] mixiユーザー 04月05日 05:04

よろしくお願いします☆

[181] mixiユーザー 08月02日 02:37

はじめましてＫＡＺＵです(^｡^)
釣ることも食べることも大好きです^_^
『大阪府のふぐ処理』の資格まで取得しちゃいました（≧∇≦）

[182] mixiユーザー 09月01日 01:30

初めまして、静岡からの参加です！

釣りに行った日はだいたい釣った魚を料理してます。
しかし、スキルはまだまだ…こちらで勉強させて頂ければと思います。

宜しくお願いしますm(__)m

[183] mixiユーザー 09月06日 09:53

はじめまして(^ー^)ノ

今年の春に初めて船でアジを釣りに行って、釣りと魚をさばくことにハマりました
自分でさばくなんて無理ーって思っていたけれど、
意外とできちゃうもんなんですね（形とか厚さとかヘンだけど）
失敗しても、骨せんべいで食べちゃえばいいって思うと気楽です

よろしくお願いします

[184] mixiユーザー 09月07日 14:11

KAZUさん
フグ処理免許を取ってしまうなんて凄いですね
地域によって難関度が違う様ですね
茨城県は難しく千葉県は合格し易いとか（ん？反対だっけ？）。。。

ジャンキーちゃんさん
魚料理は数をこなせばそれなりに上達して美味しく食べてもらえるようになります
自己満足度も次第に高くなりますね、それが楽しみでもあります

e-nvonさん
私も釣り魚料理はアジで始まりました
まずは捌く事が第一関門、これは数をこなさないと上達しません
昔、アジ釣りに嵌って船長に〆方や捌き方を船上で教えてもらい、大変勉強になりました
更に、その日釣ったアジをほとんど船上で捌く（〆て内臓を取るまで）と帰ってから楽な事楽な事
内臓も取ってしまうので家族にも好評でした（臭いが出ない）
初めは「釣れないから魚屋で買ってきたの？」と疑惑の声も（笑）

皆さん、これからも宜しくお願いします
最近、新しい書き込みしてないのでそろそろ何かやってみます

[185] mixiユーザー 05月10日 23:20

はじめまして。色々、勉強させてください。よろしくお願いします。

[186] mixiユーザー 05月17日 04:48

はじめまして！魚料理のレパートリーを増やしたいので、よろしくお願いします！
【よく釣る魚】
ハマチ　メジロ　ブリ　ヒラマサ
シーバス　カサゴ　クロソイ
ヒラメ　アジ　タチウオ　シイラ
マダイ　サワラ　サバ　アオリイカ
コウイカ

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