超B級グルメ紀行（日本編）コミュのJR東京駅改札内１階ノースコート内　「天むす　地雷也」

東京駅改札付近で、青森に向かう新幹線の車内で食べる朝飯を探していた。
お腹の調子が悪かったので、簡単なオニギリでもと思っていた。
フッと眼に止まったたのは、ロケでお世話になった「地雷也」の天むすだった。
早速、お茶と一緒に購入してホームに向かった。

「天むす」の発祥は1957年頃に、三重県津市大門にある天ぷら定食店「千寿」の賄い料理として考案されたのが発祥であるとされている。
「千寿｣のパンフレットによれば1950年代の初め、初代水谷ヨネが忙しくて昼食を作る暇もないので夫のために車えびの天ぷらを切っておむすびの中に入れたのが始まりだという。

天むすを全国に広めたのは、笑福亭鶴瓶であるといわれている。
移動で名古屋を通過する際に必ず訪れて大量に天むすを買いこんだそうだ。
移動先で出演者やスタッフに配っていて、そこから口コミで広まっていったといわれている。

発祥は三重県なのだが、東京では「千寿」の天むすよりも「地雷也」が有名である。
同じ名古屋が本店だが、今や「地雷也」が東京を制覇した感じだろうか。
しかし、個人的には名古屋に行ったら「「千寿」の暖かい天むすを頂く。
暖かい天むすを食べられるのは、名古屋に行くしかないのだ。

「千寿」と「地雷也」の違いは、海老を天ぷらにした時の衣の違いだ。
「千寿」は衣に湿り気があり柔らかいのが特徴だが、「地雷也」の場合はサクッとした感触と衣の中に岩海苔が入っていて、海苔の風味がするのが特徴だ。
海老は「地雷也」の方が小ぶりで、むすびに対して少ない。

付け合わせの「きゃらぶき」は、「地雷也」の方が少し甘唐に煮付けてあるのに対して、「千寿」の味付けは「たまり醤油」なのだろうか、甘しょっぱい感じですね。
どちらにしても非常に美味しく、量の割には腹持ちがいいですね。
お茶との相性も非常に良くて、濃い口のお茶が合うと思います。

☆地雷也
JR東京駅改札内１階ノースコート
グランスタダイニング内「ニッポンの駅弁コーナー」
年中無休
630円
★★★★（★５つが最高です）
http://www.jiraiya.net/