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超B級グルメ紀行（日本編）コミュのカラスミを作る　６〜７日目

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カラスミを作る　６〜７日目

mixiユーザー 2011年12月04日 10:29

昨日は1日中雨だったので、お風呂場の換気扇で乾かしていた。
今朝は東京の空は快晴で、雲一つない青空だ。
こんな日は絶好の洗濯日和ですね。

朝は自転車で駒沢公園を21キロ走り込んできた。
枯れ葉を車輪が踏んで行くと、枯れ葉が壊れる音がする。
昨日は風も強かったんですね。
今朝は、空気は乾燥していて気持ちいい。

自宅に帰り、早速「カラスミ」をベランダで干す事にした。
段々いい色になってきたが、まだ中身は柔らかいですね。
あと1週間以上掛かる感じですね。
もう少し待ちましょう。

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