超B級グルメ紀行（日本編）コミュの大田区雪が谷大塚　「大衆割烹とよだ」

高級住宅地「雪が谷大塚」に、大衆割烹の美味しい店があるとの情報が入ってきた。
丁度、夕方からは空いてるし、妻も子供も駒沢公園の「東京ラーメンショー」に行くと言うので夕飯は別々になった。
夕飯にラーメンじゃねぇ～、ラーメンは酒を飲んだ後だよね（笑）

五反田から蒲田行きの電車に乗って「雪が谷大塚駅」を降りたのだった。
高級住宅街だが、駅前は庶民的な雰囲気でいい感じだね。
駅前商店街を少し行ったところに、目的のみせ「大衆割烹とよだ」があった。
暖簾をくぐり扉を開けてビックリ！週末とあってか満席だった。

客層は上品な方達ばかりで、山谷地区にいる様な人種は一切いない。
下がってるバックや上着は「ユニクロ」ではありませんね。
カウンター席は30名程座れて、奥にはテーブル席が10個ほどある。
その奥には座敷もあるそうで、かなり大きな店です。

何とかカウンターを開けて頂き座る事となったが、その後に入ってきた客は入れなかった。
時間差でセーフだったのだ。
まずはともあれ生ビールだね。
お通しは、簡単な「ひじきの煮つけ」
味はまあまあだね。

メニューを見てビックリ！
殆どが350円と超お値打ちのお値段！
さて何を頼もうか迷ってしまうね。

まずは、有明海の「塩のり」350円を注文。
皿に乗せるだけなので早いね。
ノリの表面に塩が付いてて美味しいね。

次に青森直送「ニシンの塩辛」350円が届く。
これは珍しいですね。
ネットリしててとても濃厚ないいお味ですね。

酒を日本酒に切り替える事にした
ここの御主人は青森出身の様だね。

次に「カキフライ」300円が出てきた。
一口食べて見たのだが、カキが小さく衣が厚かったですね、、
衣の味しかしなく、これは残念ですね。
カキフライやアジフライにソースを付ける方が多いが、私は醤油派なのだ。
ソースだと味や風味が損なわれてしまうと思う。

「ネギトロとぶりの刺し身2点盛り」380円がでてきた。
ブリがネタ切れなのだろうね、イカが付けたされ皿に盛りつけられていた。
ネギトロは美味しいですねぇ～！
良く包丁でたたいてあり、まろやかな舌触りです。
塩ノリに巻いて醤油を付けずに食したが、抜群に相性がいいですね！

最後に焼き鳥をタレで注文した。
本来は塩なのだが、ここは「焼きとん」なのでタレにしてみた。
「ナンコツ」「カワ」「レバ」「ツクネ」「カシラ」を注文。
市場で串に刺さった物ではなく、自分達で材料を仕入れて刺してますね。
丁寧な仕事だと思います。

タレはさっぱり味ですが、もう少し濃厚の方が合うと思うのだが、これはこの地区の客層に合わせてあるのだろうね。
ＣＰが非常に宜しく、次回は大人数で訪れたいと思う店だった。

☆大衆割烹　とよだ
住所：東京都大田区南雪谷2-15-4
電話：03-3720-3338
営業：17:00 - 24:00
定休：日曜日
評価：★★★★（★５つが最高です）