超B級グルメ紀行（日本編）コミュのThe Original Pantry Cafe

今日は、素晴らしいステーキ屋を紹介しよう！
私はロサンゼルスに行くと必ず、2回は飯を行く食いに行く店がある。

それが、ダウンタウンにある「オリジナルパントリーカフェ」である。
創業1924年であり、24時間365日休みなく営業してる。
87年の歴史ある、信じられないレストランなのである。

朝食で、パンケーキで腹ごしらえして、夜になったらステーキを食す。
これで毎日通った事もあるほどである。
若い頃は、ニューヨークステーキとサーロインステーキを食べた事もあったが、最近は食の勢いも衰えて普通の食に戻ってしまった。

今でも日本人ツアー客が多いフィゲロアホテルに宿泊したら、朝食は「Original Pantry Cafe」に行けと言われ、歩いて行って朝食の凄さでビックリした事のある方も大勢いるでしょうね。

ここは、ハンフリーボガードやジョンウェンは、生前は常連客だった。
今では、故マイケルジャクソン、アーノルド・シュワルツェネッガーや有名歌手などもお忍びで深夜来店するそうです。

まず、席に着くと、コールスローとホームメイドのサワドーブレッドと大量のバターが出されますが、これらは全て無料です。
私はこのコールスローが好きで！好きで！好きで！大好きで！こよなく愛しております！

フッレシュなアイダホのポテトを使用してるので、ハッシュブラン・ベイクドポテト、フライドポテトは有名です。
ステーキが来ると、同時にポテトとグリンピースが出てくる。
これがまた美味い！美味い！
ケチャップ付けて、モリモリガツガツ食うのだ！

ここのハンバーグも美味しいのだが、今日はサーロインステーキのレアを注文してた。
これまた、中は真赤だけど火が通っていて、素晴らしい焼き加減なのだ！
これもモリモリ食うのだ！
食って食って食いまくれ！（笑）

第2次世界大戦の時は、一時従業員が戦争に行って女性だけで営んでいた時代もある。
ここのウェイターの平均年齢は60歳を超えている。
信じられますか？
70歳を超えるウェイターが元気良く、ステーキを運んでいるんですよ！

以前、前妻は英語が堪能だったので、ウェイターに聞いてもらった事がある。
私「誠に失礼ですが何歳ですか？」
ウェイター「75歳だよ、あの会計の女性は72歳なんだ」
私「何でそんなに楽しそうに仕事してるんですか？」
ウ「そりゃ楽しいさぁ〜、毎日お客さんが来てくれて、美味しいって言ってくれるからね」
私「仕事はキツクないですか」
ウ「正直、キツイ時もあるんだが、体が動くまで働くんだよ」
と言って仕事に戻って行った。

白髪の老人だが、キビキビと客の注文を受けてステーキを運んでいる。
心の底から、彼らは楽しそうに仕事している。
一段落して、先ほどのウェイターが私の傍で立ち止まり、衝撃的な事を話し始めた。

ウ「私の父親も、20代でここで働いていたんだ」
私「あなたのお父さんもですか！」
ウ「そして、私の息子も厨房に入ってステーキを焼いてるよ」
私「親子3代でここで働いてるのですか？」
ウ「ここの従業員は家族同然なんだ！そして来てくれるお客さんも家族の様にもてなして、代々引き継がれ、またお客として来てくれる。楽しい事じゃないか！老人ホームに行ったって楽しくないよ！（笑）」

驚く発言だった。
こんな店があるとは驚きと衝撃だった。

それにしても、アメリカ人はよく食うネ！
朝から皆、凄い食欲で女性もガンガン注文してモリモリ食ってます

でもアメリカでは、レストランで食べ切れなかった料理は持ち帰るという習慣があるのです。
しかし、誰も残さず食べてしまってますね（笑）
素晴らしいレストランに乾杯！

☆The Original Pantry Cafe
住所：877 South Figueroa StreetLos Angeles, CA 90017-2507
電話：(213) 972-9279
営業：24時間営業
★★★★★★★★★★（★５つが最高です）
パーキング：$2 with validation
http://www.pantrycafe.com/