超B級グルメ紀行（日本編）コミュの永谷園「お茶づけ海苔」

今日も一人で昼飯だ！
今日は「ルイボスティ」が冷えているのでお茶づけにしました。
お茶づけのロングセラー商品。あられと海苔の香ばしさと、お湯をかけるだけの手軽さで、 誰もに愛される定番中の定番。

永谷園のHPを見ると様々な種類のお茶づけのラインナップがある！
私はチョッと違う食べ方なので、あなたもチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

?飯は冷や飯を用意します。
?飯にお茶づけ海苔をまぶします。
?ネギのみじん切りを載せます。
?熱いお湯や番茶ではなく、冷えた「ルイボスティ」を注ぎます。
?ワサビを好みでどうぞ！
さぁ！ジュルジュル音をさせて下品に食しましょう！
夏の暑い日はこれに限りますね！
「ルイボスティ茶づけ」は美味しいですよ。

永谷園
http://www.nagatanien.co.jp/

ルイボスティーとは

ルイボスティーの故郷は南アフリカの最南端・喜望峰の北360kmに位置するCEDARBERG山脈の一帯でしか生息しない世界でも貴重なハーブティーです。

もともと、この高原に自生する針葉樹の一種で、学術名は「アスパラサス・リネアリス」といい、成長すると1.5〜2メートルの高さになります。

古くから、現地住民のホッテントット族・バンツー族などに愛飲されていたお茶で、自然植物学者のギンズバーグ博士の手により学術研究がなされ、文明社会に紹介されました。その後、国立ステレンボッシュ大学、プレトリア大学などで、ルイボス茶の成分を分析した結果、各種ミネラルを豊富に含み、きわめてバランスのいい栄養飲料であることが判明しました。

血糖値が下がる
糖尿病の人ではルイボスティーの飲用で、オシッコに糖がでなくなったり、血糖値が下がったりします。すべての糖尿病に有効かどうかはわかりませんが、亜鉛などのミネラルを含んでいる点は注目に値します。

食事が美味しくなる
ルイボスティーを愛用し始めて気付くのは、食事がとても美味しく感じられるようになることです。胃の調子が良くなるのです。皮膚への効果と同じように胃腸の粘膜にも優しく働くのでしょう。肝臓が元気になって胃の調子が良くなっているのかも知れません。活性酸素が除去されて胃への血流が良くなったことも考えられます。胃腸の弱い人は一度ルイボスティーを飲んでみて下さい。

グッスリとよく眠れる
ルイボスティーは睡眠薬ではありませんが、気分を安定させて質のよいグッスリと深い眠りを提供してくれます。カフェインを含まないことも良い環境をもたらしているのでしょうが、ルイボスティーが脳内の興奮物質の作用を抑制したり、睡眠をつかさどる物質を増やしたりする効果があるのではないかと推測されています。ストレスの多い現代人には格好のお茶といえそうです。

スカベンジ作用
スカベンジとは掃除をするという意味です。何を掃除するかというと、からだの中で色んな悪さをする活性酸素やフリーラジカルを取り除くのです。スカベンジ作用をもった物質はスカベンジャーとも呼ばれます。スカベンジャーは抗酸化作用をもった物質の別名です。ルイボスティーには、このスカベンジャーが多く含まれ、ドクダミなどの10倍以上という高いスカベンジ効果を示します。リウマチに対する効果にもつながっています。

ＳＯＤ様作用
ルイボスティーのスカベンジ作用（抗酸化作用）はＳＯＤ様作用と表現されることもあります。ＳＯＤとはスーパーオキシドジウムターゼという酵素の略で体内で活性酸素の消去にかかわっています。ルイボスティーがそうしたＳＯＤに似た作用をすることからルイボスティーには強力なＳＯＤ様作用があるといわれるのです。

高血圧の改善
体内で生じた活性酸素をうまく処理できないと色々と大変な事が起こりますが、その一つに血圧の上昇があります。血管の中では血管の緊張を緩めて血管を拡げ、血液を流しやすくするための物質（一酸化窒素）が作られています。ところが活性酸素はこの血管拡張物質の働きをダメにしてしまうのです。その結果、血管は縮まって血圧が上昇することになります。こうした悪玉を掃除する作用のあるルイボスティーは高血圧にも効果を発揮することになります。

ガン、老化の予防
活性酸素は多くの病気の原因になる「健康の大敵」です。そこでガンを予防し、老化を抑制するために世界中でこの活性酸素を除去する作用のある食べ物や栄養素の研究がなされています。また、活性酸素の除去作用をもつものはガンに効くと宣伝されたりします。ルイボスティーもガン細胞の増殖抑制、エイズウィルスの増殖抑制などの報告があります。ルイボスティーは健康を求める人のためのお茶です。

活性酸素がもたらす病気
活性酸素は成人病・慢性病・難治疾患と呼ばれる病気やガン、痴呆、老化など多くの健康障害に関係しています。成人病・慢性病は生活習慣病と呼ばれるようになりましたが、ここには肝臓病・心臓病・糖尿病・高血圧・動脈硬化・腎臓病など数え上げれば切りがないくらいの病名が並びます。ルイボスティーがこうした病気のすべてを完全に治すことはできないとしても、活性酸素を除去する素晴らしい作用は少なくとも「健康に対してプラスの結果」をもたらしてくれるはずです。

http://www.healthylife.co.jp/details_rooibos001.htm