les amis les gateaux!コミュの教えてください。

ｼｮｺﾗﾃｨｴになりたいのですが、どうすればなれるのでしょうか？
私は製菓学校出身ではなく違う職種の専門学校をたのですがやはり製菓学校へ進学しないとなれないのでしょうか??
歳も今年で24歳なので自分の中ではｷﾞﾘｷﾞﾘな時期だと考えています。

本格的にチョコだけを作ってみたい!!と考えており、語学留学を含めパリで勉強するしかないのかなぁ～??とも思っています。

どなたか教えていただけないでしょうか？
お願い致します。

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 04月25日 22:15

製菓学校を出なくても、なろうと思えばなれますが…。自分は製菓学校出てるんですが、出てない人よりはちょっと知識があるって位の違いしかないですよ？
専門出たって技術的には素人と大差ないです。
ただ、全く経験や知識がないんでしたら製菓学校に行かれた方がよろしいかと思います。
パティシエにしろショコラティエにしろ、人気のある職業なので実績のない人がいきなりフランスに行っても雇ってもらえないかと？

[2] mixiユーザー 04月25日 23:37

学校でたのと出てないのでも技術的にはそんな大差ないんですか??
要は知識の問題なんですね･･･
ありがとうございます。参考になります。

ﾌﾗﾝｽの話は日本のお店でチョコを作って店頭に並べているお店が見当たらなかったので考えているんです。
小さいお店でない限りはベルギーやパリからなどの輸入ですよね？それと工場で大量製造かぁ･･･

学校行って経験や知識を積んだ方が良いのか、悩んで結果を出したいと思います。ありがとうございました。

[3] mixiユーザー 04月26日 07:25

日本でもちゃんとショコラ作って並べてるお店はありますよ