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魚、さばきます。コミュのギンポ?ゲンゲ?

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皆さんどうやって食べます?ワタシは煮付けか冬の風の強い日に吊るし干ししてカラカラになるまで干して焼いて食べます。

コメント(11)

ゲンゲは食べたことないですが、ギンポって言ったら天ぷらじゃないですかね?
はじめまして、

幻魚なら、から揚げ、煮付け、意外にフライも美味しいです、

新鮮なら刺身もいけるみたいです
ギンポは江戸前では高級食材やって隣で釣ってたオヤジさんに言われた事があります。
僕も元から美味しいものだと認識してますし、天ぷらや甘辛く煮付けて食べますね〜♪
はじめまして魚

ゲンゲの刺身ですか?ちょっと気になりますがあのドロドロも一緒にするんかしら?それともタコみたく皮(ドロドロ)をとってするのかな?食べてみたいような…
幻魚の刺身は、皮は剥いで、から揚げにしてはりました(テレビでみた?!)

あと鍋とか吸い物もしますね、

よく市場でタダみたいな値段で貰ってたので、よく食べました、
どーもですー!!ゲンゲの刺身ってどんな味ですか?もちろんプルプル付きですよね冷や汗
げんげ、鍋が美味しいです。
たくさん使えますし。
昆布の出汁で…
次の日は肌がプルプルになる(笑)

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