mixiユーザー(id:15330341)

2019年12月27日07:11

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寿司屋の丼はイイ! 大和寿司

柏公設市場に入るのは初めてだ

場内?の大和寿司さん
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築地場外のあの大行列店の暖簾分けらしい

向こうと違って、行列無し 場内も閑散としている

気持ち良い

昼下がりの市場はこうでなきゃ

Aランチ(海鮮丼)¥1100
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一番安いメニューだ

市場の店といえど、鮨屋の海鮮丼はいいね

市場の店というと、やたらと新鮮さをアピールした派手な丼が多いが

ご覧の通り、見た目はとても地味

だが、食べてみると、とても深い味だ

福鮨の様な技巧はないが、ネタの一枚一枚が熟成されているのがわかる

一番安いメニューでもしっかり美味い店は、本物の店である
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