♬鶏の料理で1番好きな料理が、塩と胡椒とローズマリーだけで調理したシンプルだけど極上の旨い鶏料理だ♪しかし、過去の写真を見てみると凄く地味♪(笑)それで在庫が無い中自宅にあるものを総動員してインスタ映えを意識して皿を飾ったが、、、
♬真鯛のポワレをシンプルにレモンバターソースで♪ちょっとだけ生クリームも♪付け合わせガルニも無しにして見た目的にマセドワーヌしたトマトを下敷きにした♪マイディナータイムは真鯛のポワレのみで前菜もなくあとはフランスパンだけでした
♬アスパラソバージュ♪岐阜でビストロ ド コラソンと云うフレンチビストロをやられているお友達のシェフがアスパラソバージュをInstagramで紹介されていたので、そこで輸入されているフランス産のアスパラソバージュをオイラも購入してみた♪ア
♬姉貴分と久々に、、、本当の姉貴ではないが、オイラの姉貴分に当たる友人と久々に食事を、、、姉貴分は基本料理はしないので、調理しないので済む鍋やテイクアウトや出来合いの物だが豚シャブや中華がテーブルに並んだ、、、彼女の住んでいるコンドミ
♬旬の野菜と魚でイタリアンな料理♬白アスパラガスとそら豆と山菜のフキと金目鯛を使ってイタリアンなディナーを1人食べた♬弟を誘ったが知り合いに不幸があり来られなかったが、材料を買ってあったので鮮度が命の旬の食材なので早速