♪ニースサラダ♬ニース風サラダ（サラダ ニソワーズ）を料理した♪出先でdancyuと云う料理雑誌を目にしたのでパラパラとめくっていたら”カルパッチョの真実”と云う連載のコラムに目を止めた♪
そこにはニース風サラダについての薀蓄が書かれて
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神田須田町界隈今日、用事があり久々に電車、地下鉄に乗って神田小川町駅に降り立った♪電車に乗るといつも緊張？と云うか戸惑うのだ、切符が上手く買えないのと、急行、快速、各駅とかいろいろあるからどれに乗るのか？とか？まるで東京の田舎者だ♪（笑）用
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