★今宵はフランコイタリアンで踊ろう、、、なんちゃって〜★全てオリジナル料理でフランコイタリアンを意識したメニューで調理してみました♬と、云いますか、今、フランコイタリアンって言葉は死語みたい？？？検索しても何も出て来ないネ♪初め

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◇◆懐かしい思い出シリーズ◆◇★☆私の部屋ビズ☆★昔、26年前の仕事の記録？？？記憶？？アウトドアでの楽しみ方を主に写真、そしてキャプションの様な短い文章で紹介した雑誌での仕事でした♪学生時代の女性の友人がいろいろな雑誌の編集の仕事をしていて

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★La Socca★ひよこ豆の粉を購入しました♪フランスはニースのローカルフードにソッカと云うクレープの様なフードがありますが、ソッカはひよこ豆の粉で高温でピッツア窯の様なパン窯で焼きます♪だから450度以上の高温の窯が無いと上手く焼け無

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