今年何度目かの台風が近づいている。庭の木々が激しく揺れている。今、肉じゃがを製作中。一昨日、天羽酒店で買った日本酒を飲みながら、今夜は肉じゃがをつつく。山形の銘酒、楯野川純米大吟醸飛切濃厚仕込。名前からして旨そう。江戸時代の製法で醸された限

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