さきほど、近くの農家の方がタケノコをもってきてくれました。　「朝掘りタケノコ」ならぬ「夕掘りタケノコ」でしょうか、、、（笑）。　まっ、掘りたてには違いはありませんから、新鮮なことは新鮮に間違いはありませんね(^-^;　さっそく、アク抜き用に、

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