今年入ってから、プチ修行中の包丁研ぎ、ネットで諸先輩方の成果を参考にしながら、少しずつ進化しています。ユウチューブで検索すると、切れ味のテストがアップされています。小さいトマトで、安定せず、スマートに格好良くとはいえませんが、何とか切れまし
今回は職場仲間の出刃と菜切り包丁です。なれない形で悪戦苦闘しましたが、何とか切れるようになりました。二枚目は自宅前のびわの木でお食事中のハクビシンを発見しました。
昨日、ヤフオクで落札した包丁が、届きました。お買い物で、これだけわくわくするのは久しぶりです。お品は「兼景」青紙スーパー鋼割込ツバ付高級三徳包丁 170mm http://page19.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/x445752915今まで試したのは、自宅の100均のが