鰹節削りですが、何となくコツがつかめてきたような気がします。画像は今回、刃の調整のため購入した木槌です。これのおかげで刃の微妙な調整が楽になりました。前回まではゴムハンマーでした。目指すのは購入時の「取扱いに困るほどのフワフワ感」をもう少し

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