大田区蒲田は、羽根付き餃子発祥の地といわれ、羽根付き餃子を看板にした中華料理店が目白押し。その中で、元祖といわれる、你好 恵馨閣/ニイハオ へ行く。餡もさることながら、皮が旨い。少し厚めのモチモチ感とパリパリした羽根が、いい。ほかにも、

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