◆オートファジーとはギリシャ語でオートは「自分」、ファジーは「食べる」を意味する。「自食作用」と呼ばれ、細胞が健康な状態を維持していくのにとても重要な働き。私たちの体は、約６０兆個もの細胞からできていて、絶えず新しい細胞に生まれ変わっている

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