ご自身で育てられた八ツ頭（親芋の部分）をいただきました丸のまま皮ごと蒸して、皮をむきながらホクホクとした食感と素材そのものの風味を味わった他、だしだけで煮てそのままや塩山椒・豆腐をかけたり、味噌煮込みうどんに入れたり掘りたてのも

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