亡父の出身が丹後ということもあり我輩丹後によく行き来していたそこでご馳走といえば寿司なんですが何分田舎の普通の家では「ばら寿司」が寿司の定番一見普通のばら寿司ですが丹後ばら寿司の一番の特徴は鯖の“おぼろ”を散らすことなんです

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