今朝、愛媛のマイミク・みっつあんさんに「満点の星大福」の断面をゴチになりました。四万十川流域で採れたほうじ茶を使った大福。断面が四層（生クリーム・餡・ほうじ茶の餅・ほうじ茶の粉）になっています。そういえば３年前、松山の「霧の森大福」という抹

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