『じょっぱりラーメン』　板橋区赤塚新町かつて、バブル絶頂期の東京でしのぎを削り合ったラーメン勢力があった。いわゆる背脂チャッチャ系である。最激戦区だった環七沿いにて伝説の域にまで達した名店が、かの土佐っ子ラーメン。その土佐っ子の直系が、こち

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