少し前、2月下旬のことだが。今年も蕗の薹が現れた。毎朝目を凝らして凍てついた庭を眺め、見付けるとプチっと手折って収穫する。一度でだいたい画像くらいの量しか採れないが、一食分には十分である。夕食なら素揚げにして酒のアテに、昼間ならパスタに入れ

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