冒頭の写真のネギトロは後から葱を追加したネギトロの軍艦巻ですがネギトロとは中落ちの骨のついている身をこそげ落とすようにして取るこの動作を「ねぎとる」といっていたことから、ネギトロという名前がついたのだそうなのですだから葱は無くともネギトロな

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