かつ丼（竹）￥５９２折角、カラッと揚がったカツを、なんでわざわざ卵とじにして、湿らすの？という、かつ丼否定派の皆さんの意見も、ごもっとも。しかし、かつやは、とんかつを揚げ過ぎ。なので、かつ丼にして湿らせて、丁度良いのよ。ジャン、ジャン！

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