「熟成したシャトーヌフ・デュ・パプ」ワイン会

【2022年6月27日】
第1,044回の定例会を開催しました。
場所：港区麻布十番のビストロ
人数：12名
会費：14,800円（食事代5,500円を含む）
ワインリスト
1) 1989 Chateauneuf du Pape Blanc, Clos des Papes
2) 1988 Chateauneuf du Pape Blanc Les Reges Galets, Vieux Lazaret
3) 1986 Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee des Felibres, R. Chassaing
4) 1979 Chateauneuf du Pape Blanc, Senechaux
5) 1989 Chateauneuf du Pape, Chante Perdrix
6) 1983 Chateauneuf du Pape, La Nerthe
7) 1983 Chateauneuf du Pape Les Cedres, Paul Jaboulet Aine
8) 1982 Chateauneuf du Pape Les Cedres, Paul Jaboulet Aine
9) 1979 Chateauneuf du Pape, Chante Cigale
10) 1978 Chateauneuf du Pape, Chante Cigale
11) 1972 Chateauneuf du Pape, Chante Perdrix
12) 1972 Chateauneuf du Pape Reserve du Vatican, Haut des Terres Blanches

個人的な好みでは、
☆☆☆ 　3,11
☆☆ 　　2,6,8,10,12
☆ 　 　 4,5,7,9
でした。

3)は、白の４本の中では最も薄い色合いで、ハチミツやグレープフルーツやミネラル分の香りと、ハチミツやレモンやオレンジやライムや白桃の味わいでした。まだ溌溂とした柑橘系の果実味が残る、美しい熟成ワインでした。

11)は、甘いダークチェリーやミネラル分や腐葉土の香りと、甘いチョコレートや動物っぽい腐葉土やチェリーやイチゴの味わいでした。ふくよかなボリューム感があり、舌触りが滑らかで余韻の長い、優美な熟成ワインでした。熟成した素晴らしいブルゴーニュを思わせるエレガントさで、これが本当にブルゴーニュであれば、☆☆☆☆を付けていました。

全体的には、期待をやや下回りました。
傑出したワインがあった一方で、劣化の兆候があるものや風味のバランスが良くないものもあり、品質のばらつきがやや大きかったです。
シャトーヌフ・デュ・パプの古酒は、割安に入手できることがあるので、今後もこつこつと買い集めるつもりです。