鯛飯

書きたいことは…色々あるけれど。
今日、一番びっくりしたことをひとつ。


大雨のニュースが流れているが、
昨日と今日、神戸は曇り。
時々晴れ間も見える天気。
いつものように海散歩。
夕方、大蔵海岸を歩いていた。


波打ち際を素足で歩く…。
鯛が落ちていた!!!
生きているなら、海に返したいところ。
もう…生きていない。目がキレイな鯛。


せっかくなので、持ち帰る。
自然泥棒???じゃなくて天の恵み!!!


ペットボトルの蓋で鱗を取って、
内臓とエラを取り、鯛めしに。

鯛の塩焼きより簡単な気がした。
塩焼きは…焼き加減が難しそう。

鯛めしは、
土鍋で５分づき米を３０分浸水。
味付けは、醤油のみ。
鯛をのせて、炊飯。
１５分蒸らして完成。


うちには、みりん、酒がないので、
醤油のみで味付け。


シンプルな料理。

炊いても目がキレイ。
鯛をほぐす。
身をとって、混ぜる。


鯛の鯛。タイのタイもとれた!!!

自分のためにタイのタイをとる日が来るとは。


夕方までは…
今日、鯛食べる予定なかった。
いつもと違う料理をして、楽しかった。


地球って不思議だなーっと。
神にも月にも、願い事しなくていい。
そのほうが、びっくりするくらい
楽しい時間があるから。


海で出会った、鯛に感謝。