2月３日は「断面の日」

2月３日、この日は多くの日本人が恵方巻（太巻き）の断面を鑑賞し食べる新しい習慣に注目し、断面フェチの私が勝手に「断面の日」と呼ぶようにしました。
ちなみにわが家の夕食は、恵方巻といわしとイチゴです。 ３本中、２本は市販のものですが、手前の１本は知り合いの手作りのものです。やはり手作りのものが美味しいですね。



できれば「断面の日」は、
恵方巻以外にもキレイな断面の食べ物があることを
お知らせしたい願望がありますｗ。

豚バラ肉と白菜の断面ミルフィーユ鍋（自作）


草間彌生風のイチゴのサンドウィッチ（自作）


サバに味噌煮は断面が際立つブツ切りの方が美味しい
（知り合いに頼んでつくってもらったものです）