ぎーっ！

今週も学校からスタートです。
今日は「ギーを作ろう！」的なワークショップに参加してきました。

アーユルヴェーダで興味を持ったものの・・・。
結局作らずじまいでした。
失敗したら勿体ないからヤダなぁ〜？なんてのが理由なんだけどね。
ちょうどワークショップの空きがあったので一回、ちゃんと先生に作り方教えてもらってからにしよ〜！って思いました。
なんせ、妾は料理ができないのだ！！！（￣ー￣；）フッ・・・

ん？何？「ギー」は何だって？
って、人もいるでしょう！
では知らない人に簡単に説明するねぇ〜！
ギーとは牛とかヤギ、羊やラクダ・・・馬もだっけか？それらの動物のミルクから作られたバターを火にかけてゆっくり溶かしてタンパク質と水分や不純物を抜いたオイルのことです。
２００時間の時、それから５００時間のアーユルヴェーダでも触れた部分なのにね！
「ギーは１０００の効果を持つ万能薬！」って先生が言ってたけど「(ﾉ≧∇≦)ﾉ ﾐ ┸┸ｵｫｫｫｫｫｫ!!!」って衝撃受けたわりには今日に至るまで作らなかったなぁ〜。（汗）

無塩バターの塊５００グラム程度をお鍋にドボンして中火で焦がさないように見張ってると徐々に溶けてきます。
そのまま２０〜３０分くらい掛けてコトコト沸騰させて完全に水分を飛ばす。


甘い香りが漂って来て火を止めるとたんぱく質の塊が下に沈み黄金色のサラサラオイルの出来上がり〜！
茶こしを介してたんぱく質の塊や不純物が混ざらないようにビンに詰めます。


鍋の下にこびりついたたんぱく質の塊は皆で美味しく？いただきました。
できたてホヤホヤのギー！

ﾔｯﾀｧｰ!＼(￣∇＼) (/￣∇)/ﾔｯﾀｧｰ!
もう一人で作れるぜー！

目に点眼したら視力良くなるって！
妾は実は１ｍ前の人の顔もボヤけてしか見えないくらい視力悪いんだけど３００ｍ先のライオンも見つけられるくらいになるかなぁ〜？(笑)
今回のワークショップ、意外なことに男性が多かった！
どうやら理由は妾と一緒だったようです。

帰りに奥様軍団に「いつも素敵な衣装ね！」って褒められました。
衣装じゃないんだけどね。(笑)

着たいものを着たいように着る！
Ｒｕｍｉｎａすたいるふぁっしょん。

じゃ、（⌒０⌒）/〜〜 ほんじゃ！