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2018年06月28日21:58

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【W杯｜日本×ポーランド】試合前に喰うポーランド料理

あと１時間半後に、日本代表×ポーランドの試合がキックオフになります。この試合で勝利または引き分け以上なら自力で予選リーグ突破できます。
今朝の報道で、日本のスタメンが大幅変更の可能性があるとありましたが情報戦だと思います。サッカーでは、勝っている時はそれほど選手をいじらないのが定石だからです。コロンビア戦・セネガル戦のいい流れでスタメンが組まれるはず。もし選手の入れ替えがあるとするなら、それはコンディションによる判断でしょうね。
私がもっとも心配しているのはGKの川島。失点に関わるミスを２試合連続でしてしまった。私は強化試合の時からずっと川島NGを言い続けていましたが、ここまできてGKを変えてしまうと、センターバックとの連携を損なう可能性があります。昨日の記者会見で、「批判されることを覚悟しなければこの場にいない。」と発言。西野監督は、彼と心中する覚悟なのでしょう。私もポーランド戦だけは川島を信じます。しかし、もし決勝トーナメントに進出したらGKを再考してほしいですね。ノックアウト・ステージは負けたら終わりです。私は中村（柏）の起用を希望します。アトランタ五輪の時の川口のような瞬発力と勢いがあります。

今日の私の注目したい点は、、
①レバンドフスキ（バイエルン・ミュンヘン）をどう封じるか？
②司令塔の柴崎（ヘタフェ）の精度が高いパス、
③左サイドの長友、乾の連動した攻撃参加。
④ジョーカーの本田の起用法、
⑤私が応援する鹿島の「鹿ライン（昌子・柴崎・大迫）」の活躍
⑥ミスが続いているGK川島の出来

今日の夕食は、ポーランドを喰ってやろうという意識から、ネットで調べたレシピをもととに、食べたことがないポーランド料理もどきを作ってみました。

「プラツキ」
これはジャガイモと玉ねぎのすりおろしでつくるパンケーキです。しっとりとしたお好み焼きという素朴な味。

「フウオドニク」
これはビーツを使った冷製スープ。近所のスーパーにビーツが売られていてよかったです。カスピ海ヨーグルトも入れました。混ぜるキレイなピンク色になりました。今日は暑かったので、サッパリしたこのスープはヒットでした。

おかずの肉料理は、豚のコマ切れを中華風の味付けで焼いたものです。
前回のセネガル料理と同様に、日の丸と鹿島アントラーズの旗を刺しましたｗ。
試合中は、今夜もイニエスタ・ワインを飲みます。赤にします。
ボデガ・イニエスタ・フィンカ・エル・カリール　ミヌートス116ティント