古谷三敏『BARレモン・ハート　32　アクションコミックス』双葉社　2017年7月刊

昨日読んだマンガ。
古谷三敏『BARレモン・ハート　32　アクションコミックス』双葉社　2017年7月刊。

https://bookmeter.com/books/12007847
https://www.amazon.co.jp/dp/4575850063

「酒にまつわる400超えのエピソードを生み出し、今もなお読者の感動と、酒への興味をかきたてる名作中の名作！！　今宵の客のオーダーは「面白いウイスキー」。揚々とカウンターに置かれた“樽からそのまま"という意味を持つ、ウイスキーの薀蓄とは！？　待望の32巻いよいよ刊行です。」

『漫画アクション』2016年5月17日号〜2017年6月20日号に掲載（月一連載）されたPART.409〜420、十二篇を収録。

英国人杜氏（初めての外国人）が無農薬米で造る「玉川　生酛（きもと）純米酒コウノトリラベル無濾過生原酒
http://www.sake-tamagawa.com/product/017_006.html
を飲んでみたいなぁ。

「このお酒　お酒の素である酒母を仕込む時　一般的に使われる醸造用の乳酸菌や酵母を添加してないんです　　もともと蔵に棲みついている乳酸菌や酵母の力で自然に醸し上がるのを待って造られるんです　　明治以前に行われていた醸造方法だそうです　手間や時間がかかるだけでなく失敗する恐れもあるそうです　　このお酒に使われている酒米は一度絶滅したコウノトリを再生させるため　かっての日本の姿を取り戻そうとした水田で作られた　無農薬なんです」
p.17 PART.409　コウノトリ飛んだ


2010年8月から読み始めた　
読書メーター　古谷三敏の本棚
https://bookmeter.com/users/32140/bookcases/11091264
の登録冊数は25冊です。

『BARレモン・ハート』は2013年8月に、当時の最新刊だった第27巻から読み始め、毎年一冊続巻を、既刊分は少しづつ遡って第11巻まで読みました。明日からは第1巻以降を読めるので、現在の風貌とは違った松ちゃんに会えるのが楽しみです。