だし

最近いりこだしにもチャレンジしている。
結構手間がかかるようなので、一晩水に点けて
取っているが、、、
なかなか鰹節よりもわかりにくいようだ。
まぁ、いまからいろいろと試してみるつもり。

Recently I challenged to cooking of dried
sardine Japanese soup.
It is difficult for me to do well.
I tried do to soak in water through the night,
but I didn't feel well than one by dried bonito.
So I will challenge some way of taking from it.