今日のランチは「う」「そ」。ウソではないよ…ｗ。

今日のランチは出先でとりました。
涸沼で漁れた天然うなぎ丼と常陸秋そばの定食。
涸沼は汽水湖です。シジミも有名です。

このお店のうなぎは、肉厚で旨味が濃い感じです。
しかも表面が焼いてあって、やや関西風ぽい感じがイイです。
私は関東人ですが
蒸した関東風よりも、カリッと焼かれた関西風の方が好きです。

濃厚うな丼の後に、
お蕎麦をすする爽快さが快感。

ごちそうさまでした。