ドライカレーの断面＠西新宿

１月に「スタイリッシュなドライカレー＠川崎」という日記を書きました。
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その斬新な盛り付け方にイイネ！と思い、
自分でも真似をして似たようなものを作ってみました。
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7/2は西新宿で仕事がありました。
猛暑の日、なんとなくカレーが食べたい気分でした。
慣れない暑さでフラフラと高層ビルの足元を歩いていると、
川崎で食べたドライカレーと同じ店名を偶然、発見しました。
「これは天の助け…」と吸い込まれるように入店。
お店の方に聞いたら、系列店が東京に２箇所と川崎にあるそうです。
もちろんドライカレーを注文しました。
サラダ、カレー、コーヒーで1,080円でした。







川崎では白いお皿で出てきましたが、
西新宿では黒いお皿です。
盛り付けは、川崎と同じです。
一般的なカレーチャーハンのような感じではなく、
ご飯にカレーペーストがのっています。
ご飯を平べったく盛り、その上にドライカレーベーストが塗られていて
UFOような円盤をイメージします。
クミンやガランマサラなど、スパイスの香りが確認できます
ホント！辛いモノを食べて汗を出すとスッキリしますね。

断面フェチの私は、
スプーンでその断面がキレイに確認できるように食べすすめました。
ご飯とカレーの比率を確認したかったのです。
川崎ではうっかり失念したので…。
カレーの断面を気にする人間って、あまり多くないと思いますｗ。
目視した感じでは、カレー：ご飯＝１：５程度に見えます。
おそらくいちばんおいしく感じられる比率を
検討された結果だと考えられます。