いまどきの学食のうどんはおしゃれ？

数日前、私は所用である大学へ行っていました。
お昼どきだったので、学食へ行ってみると
私が学生の時とちがい、メニューが多彩でした。

時間がなかったので、
すぐに食べられる麺類にしようと思いました。

パッと目に入ったのは「鶏天塩柑橘うどん」。410円。
英語表記もありました。

Cold udon noodles in slightly salty sitrus broth topped
with chicken ｔempura insluding ume and perilla

これ、本当に正しい英訳なの？まあいいかｗ。
さっぱりして、まあまあのお味でした。
なんとも女子大生が好みそうなオシャレなうどんです。
うどんはなんと！讃岐うどんでした。

私が学生のころの学食には、うどんというと、
かけうどん、月見うどん、てんぷらうどん、
カレーうどんぐらいしかなかったですよ。