想定外のエクレアの断面

数日前、妹がエクレアを持ってきました。
市内の住宅地にできた小さなお店のスイーツが評判らしい。
私、そっちの方は疎いのですｗ。
オムレットという商品がいちばん人気らしい。
しかし売り切れだったので、エクレアを買ってきたようです。
エクレアを最後に食べたのはいつだったか記憶にないですよ。

包装はキャンディのように
紙で丁寧に巻かれていました。


開けるとソーセージのような
スリムなエクレアです。
見た目のテクスチュアはチュロスのよう。
生クリームがあふれています。


長いものをみると、断面を切りたくなるのが
私の習性なのはみなさんもご存知ですよね。
直径が３センチ弱と小さいので、
私はやや斜めに切ってみました。
すると、想定外の断面が現れました。
キャラメルクリームがたっぷりはいっていました。
上部にはちょっとだけ生クリーム。

「おっ！」と思って食べてみると
ほろ苦い甘さを抑えたクリームがなかなか美味で、
かつ皮のサクサク感も悪くない。
量も少なめで私にはちょうどよい感じでした。
大人むけのエクエアだと思いました。