挑戦的なお稲荷さん

私はJAが直営の野菜販売所が大好きです。
新鮮な野菜がスーパーよりも安く買えます。

先日、通りかかった常陸太田市の野菜直販所に
お惣菜やお弁当が売られているコーナーがありました。

なんと！ひとつだけ色が他と違うお稲荷さんがあります。
それは縦断面が切られていて、
ピンク色の古代米が見えているではありませんか。
断面フェチの私に「これを買うしかないでしょ！」と
挑発されているようですｗ。

ピンクのチラリズムに負けて
私、これを買って帰りました。
古代米が詰められたお稲荷さんは、
モチモチしていて独特の食感。
古代米は白米と比べて
たんぱく質やビタミン・ミネラルが多いそうです。