'09さんま90．5ほか（刺身）

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東京出張などでおとといまで５日間釧路を離れていた。

今日は、台風20号が来るが、出張で網走に泊まることになっている。

この台風で、サンマの群れは更に南下してしまうだろう。

もしかしたら、台風が来た後は、少しだけまだ道東にとどまっていたサンマ漁船も見切りをつけ、道東を離れ、今シーズンの北海道でのサンマの水揚げは終わってしまうかも知れない。

そう考えると、昨日はどうしても釧路でサンマを食べておきたかった。

幸い、昨日はまだ１隻だけではあるが、釧路で198tのサンマの水揚げがあった。

こいつを何としても食べておきたい。

昨日は、仕事を終えてから、釧路フィッシャーマンズワーフＭＯＯ２階の屋台フロアの、何度もサンマづくししに行った居酒屋「ブぅ〜」へ行ったが、サンマは仕入れなかったと言う。

代わりに、くしろ赤ちょうちん横丁にある居酒屋「喰道楽」は仕入れているはず、との情報を仕入れた。

ピーク時のサンマと比べると、今のサンマはかなり脂も抜けてきて、型も小さくなったが、鮮度だけは悪くない。

「喰道楽」へ行ってみると、その貴重なサンマがあった。

そこで、１匹を刺身にしてもらって食べた。

１ヵ月前のサンマを思い出すと格段に味は落ちたとは言え、それさえ忘れれば、新鮮だし、まだまだいける。

こうして、「'09さんま90．5」になった。

昨日はこのほか、北陸のブリ節や15日で終わった調査捕鯨の生クジラの炙りや、また作ったと言うアブラコ（アイナメ）の卵の醤油漬などを肴にコーヒー焼酎を飲んだ。

釧路で飲むのは久しぶりだったが、やっぱり釧路は最高だな。