'09さんま85・85．5（フライ）

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今日の午後一番の仕事先が、釧路港の水揚げ埠頭にある釧路水産センターだった。

そこで、早めに行って、１階にある「魚市食堂」で昼飯を食べることにした。

このところ釧路でサンマの水揚げがなかったり、出張だったり、しばらくサンマを食べていないから、今回注文したのは「秋刀魚フライ定食（700円）」にした。

サンマのフライが６切れ、１匹半分盛られてくる。

１切れごとにソースと醤油で交互に食べる。

これがサクッとしており、また、皮の裏側はサンマの脂でヌルッとしてとてもおいしい。

アジフライよりも好きだ。

これで「'09さんま85．5」になった。