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2026年08月13日09:39

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インスタントラーメンスープ道20 丸鶏がらスープとラードの醤油ラーメンスープ大盛り版

●水400ml
●マルちゃん生麺札幌ラーメン熟成ちぢれ麺1.5玉(茹で時間2分)
●丸鶏がらスープ小さじ3
●醤油小さじ3
●ラード1cm
具材はわかめ、メンマ、シャキッとコーン、ネギ。

麺を1.5倍に増量するとスーぷの量がそのままだと流石にアンバランスなので、スープも増量版を模索。
最近の定番スープを増やしてみたが、少々醤油が強く、がらスーぷの味は少し薄かったので、次回は醤油小さじ2.5、ガラスープ小さじ3.5くらいにしてみよう。
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