今日の夕飯2

ビーフカツ
　先日のステーキの残りを揚げてみた。
材料：ステーキの残り、小麦粉、マヨネーズ、生パン粉、ハインツデミグラスソース
　生パン粉は初めて使ったのだが、塩梅がわからなくて剥がれまくった（汗）
塩コショウとかはステーキにした時点でしっかりついているので今回は無し。
ソースの粘度が思ったより無くてピューって出てプレートから飛び出しそうになった（汗）
それはそうと、これは滅茶滅茶美味かった。
安い赤身輸入肉特有の臭みもわからなくなるし、これがベストな食べ方かも。