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2025年09月27日06:13
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バターナッツの話
木曜日は研修で神戸（中公園）へGO。
通り道に三宮がありました。
研修は3時半に終了、
私はT駅で5時半に夫の行きつけの居酒屋の大将と待ち合わせ。
新幹線のチケットの買い方についてレクチャー予定。
↓
2025年09月26日の日記
「新幹線発券レクチャー＆航空券のはなし」
https:/
ちょっとだけ時間があったので、三宮で時間を潰すことにしました。
ウインドーショッピングしようかなと思ったけれど・・・
一人じゃ、あんまり楽しくないかも
あまり物欲もない。
洋服やバック、小物は、娘の置き土産が大量にあるので、買いたい気持ちも起こりません。
結局、行ったところと言えば、阪急神戸の6階にある兵庫ふるさと館。
何かいいものないのかな〜と物色していたところ、バターナッツを発見
しかもお値段が産直価格の230円。
私、バターナッツ大好きなんです。
バターナッツとは・・
https:/
↑
「バターナッツは、南アメリカ大陸が原産のアメリカでは人気の種類のかぼちゃです。
英語では「バターナッツ・スカッシュ」または「バターナッツ・スクワッシュ」と呼ばれています。
バターナッツは、8月から10月頃に盛んに出荷される夏野菜。
縦長でひょうたんのような形が特徴です。
皮はベージュや黄褐色で、表面はツルツルとしていています。
下半分に種とワタがつまっており、種の周りの実はねっとりとしていて甘みを強く感じます。
上の部分は水っぽくあっさりとした味わいです。
バターナッツは、炒め物やグラタンに使うとおいしく食べられます。
また、生のままでも食べられる種類で、スライスしてサラダなどに加えるとカリッとした歯ごたえが味わえます。
皮は薄いのでピーラーでむくことができます。」
以前ｍさんが同僚だった頃、彼女の息子さんが農業を始めたと言うので、バターナッツをもらったことがあり、好きになりました。
それ以来、バターナッツを見かけたら買うようにしています。
２年前のお正月に残り物の（笑）バターナッツを食べてますね。
↓
2023年01月02日の日記
「お正月の料理のはなし」
https:/
ここには、３年前に農業祭で見つけて嬉しかったことが書いてるぅ〜
↓
2022年11月07日の日記
「農業祭」
https:/
４年前には彦根で買ってる！
↓
2021年10月31日の日記
「彦根城へ」
https:/
久しぶり(#^^#)
そうだ！
これから大将に会うので、大将の分も買っちゃおう！
ということで2本購入しました。
料理人の大将、この野菜は初めて見たとのこと。
煮てもいいし、スープにしてもおいしいよと伝えた後、作り方がわからないかもしれないと思い、レシピのリンクを送りました。
https:/
昨日の夜のこと。
大将は早速そのバターナッツを使ってレシピ通り素敵なスープを作ってくれたみたいです。
写メが届きました。
↓
わお！
居酒屋の準備で忙しいのに、作ってくれている！！
そして・・・
スープ以外にも、濃厚ソースを作ったみたいです。
仕事帰りにとり福に寄った夫に提供してくれたみたいですね。
料理の写真が届きました。
↓
実は、私もその晩のおかずは、スープを作ろうとしていたところ
この写真は煮ている途中
レシピではミキサーにかけるのですが、めんどくさい私は
味噌こしでこしました🤭
通り道に三宮がありました。
研修は3時半に終了、
私はT駅で5時半に夫の行きつけの居酒屋の大将と待ち合わせ。
新幹線のチケットの買い方についてレクチャー予定。
↓
2025年09月26日の日記
「新幹線発券レクチャー＆航空券のはなし」
https:/
ちょっとだけ時間があったので、三宮で時間を潰すことにしました。
ウインドーショッピングしようかなと思ったけれど・・・
一人じゃ、あんまり楽しくないかも
あまり物欲もない。
洋服やバック、小物は、娘の置き土産が大量にあるので、買いたい気持ちも起こりません。
結局、行ったところと言えば、阪急神戸の6階にある兵庫ふるさと館。
何かいいものないのかな〜と物色していたところ、バターナッツを発見
しかもお値段が産直価格の230円。
私、バターナッツ大好きなんです。
バターナッツとは・・
https:/
↑
「バターナッツは、南アメリカ大陸が原産のアメリカでは人気の種類のかぼちゃです。
英語では「バターナッツ・スカッシュ」または「バターナッツ・スクワッシュ」と呼ばれています。
バターナッツは、8月から10月頃に盛んに出荷される夏野菜。
縦長でひょうたんのような形が特徴です。
皮はベージュや黄褐色で、表面はツルツルとしていています。
下半分に種とワタがつまっており、種の周りの実はねっとりとしていて甘みを強く感じます。
上の部分は水っぽくあっさりとした味わいです。
バターナッツは、炒め物やグラタンに使うとおいしく食べられます。
また、生のままでも食べられる種類で、スライスしてサラダなどに加えるとカリッとした歯ごたえが味わえます。
皮は薄いのでピーラーでむくことができます。」
以前ｍさんが同僚だった頃、彼女の息子さんが農業を始めたと言うので、バターナッツをもらったことがあり、好きになりました。
それ以来、バターナッツを見かけたら買うようにしています。
２年前のお正月に残り物の（笑）バターナッツを食べてますね。
↓
2023年01月02日の日記
「お正月の料理のはなし」
https:/
ここには、３年前に農業祭で見つけて嬉しかったことが書いてるぅ〜
↓
2022年11月07日の日記
「農業祭」
https:/
４年前には彦根で買ってる！
↓
2021年10月31日の日記
「彦根城へ」
https:/
久しぶり(#^^#)
そうだ！
これから大将に会うので、大将の分も買っちゃおう！
ということで2本購入しました。
料理人の大将、この野菜は初めて見たとのこと。
煮てもいいし、スープにしてもおいしいよと伝えた後、作り方がわからないかもしれないと思い、レシピのリンクを送りました。
https:/
昨日の夜のこと。
大将は早速そのバターナッツを使ってレシピ通り素敵なスープを作ってくれたみたいです。
写メが届きました。
↓
わお！
居酒屋の準備で忙しいのに、作ってくれている！！
そして・・・
スープ以外にも、濃厚ソースを作ったみたいです。
仕事帰りにとり福に寄った夫に提供してくれたみたいですね。
料理の写真が届きました。
↓
実は、私もその晩のおかずは、スープを作ろうとしていたところ
この写真は煮ている途中
レシピではミキサーにかけるのですが、めんどくさい私は
味噌こしでこしました🤭
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