を食べた。
手作りチャーシュー、煮卵、メンマ、ネギ
スープにマルタイの本気を見た。
まさに店で出てきてもいいような黒マー油の焦がしにんにくの風味が効いたとんこつスープが素晴らしい。
麺はいつものマルタイ麺を少し細くして長くしたような感じ?
ちょっと化夢宇留仁は茹ですぎた感じだったので、茹で時間は1分くらい(表示は3分)で十分かも。
これはリピートしたい。
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